Рыба «На гребне волны»

Рыба «На гребне волны»

Мелкую рыбу используй целиком, крупную нареж порционными кусками. Приготовленную рыбу посоли и поперчи. Лук нареж полукольцами, очищенные до сердцевины яблоки — ломтиками. Дно сотейника смажь маслом, положи в него лук и яблоки, на них выложи рыбу, добавь вино, 20 — 25 г. Воду, доведи до кипения на плитке, а затем запекай рыбу до готовности в […]

Читать далее »