Закуска «Оторвись»

Закуска "Оторвись"

Нарежь кольмары соломкой, а сыр потри на крупной терке, мелко поруби вареные яйца и зеленый лук. Чеснок выдави через чесночницу. После этого перемешай все продукты, посоли, поперчи и заправь майонезом. Выклади салат в салатник, укрась маслинами и мелко порезаной зеленью. Необходимые продукты: 300г. отварных кольмаров, 80 г. сыра, 2 яйца, майонез, зеленый лук, чеснок, зелень […]

Читать далее »

Мясное ассорти в желе

Мясное ассорти в желе

Нарежь мякоть говядины ломтями. Слегка отбей куриное филе и мякоть говядины. Положи на дно формы 3 лавровых листа. Мясо уложи в форму, чередуя курицу и говядину. Каждый слой поперчи, посоли и посыпь желатином. Положи поверх последнего слоя мяса 3 лавровых листа. Закрой форму фольгой и поставь ее в холодную духовку. Температуру выставь 200 и туши […]

Читать далее »

Рыба запеченная с грибами

Рыба запеченная с грибами

Сперва подготавливается рыба. Почисти ее, промой водой и нарежь порционными кусками. Грибы необхобимо отварить и порезать некрупными кусочками. Выклади на дно формы для запекания: лук, вареные грибы и петрушку. Затем рыба. Сверху на рыбу опять идет слой лука и грибов. Залей сметаной, посоли и поперчи. Запекай рыбу в духовке, под крышкой около часа. Совет: Чтобы […]

Читать далее »

Мясо жареное в сметане с луком

Мясо жареное в сметане с луком

Мясо (для этого блюда подойдет только мякоть), очисти от сухожилий и обмой, порежь крупными кусками, после этого куски мяса надо отбить и посыпать солью и перцем. Обжаривай мясо с обоих сторон на сильно разогретой сковороде. Затем уже на другой сковороде поджарь мелко порезанный лук, после того как лук слегка поджарится добавь в него муку, еще […]

Читать далее »

Суп «Калейдоскоп»

Суп "Калейдоскоп"

Отвари филе курицы в подсоленной воде. Затем вынимай из кастрюли курурицу, а в бульон порежь картофель кубиками и вари до полуготовности. Затем порежь соломкой морковь и болгарский перец и добавь в бульон. За несколько минут до готовности добавь перец горошек, лаврушку и ветчину, порезанную соломкой. Когда картофель будет готов, сними суп с огня, порежь в […]

Читать далее »

Шампанский коктейль с лимоном

Шампанский коктейль с лимоном

Для приготовления этого коктейля возьми классический бокал на тонкой ножке. Сперва положи кусочек сахара, затем налей свежеотжатый лимонный сок, затем осторожно влей шанпанское, потом кусочки льда, и наконец завершающий штрих это кружочек лимона, которым нужно украсить бокал. Коктейль получается гораздо пикантнее простого шанпанского. Необходимые продукты: 20мл. лимонного сока, сахар, 100г. шампанского и лимон.

Читать далее »