Плов «По Таджикски»

Плов «По Таджикски»

Поставь на огонь казан или высокую алюминиевую кастрюлю. Мясо поджарь на растительном масле до золотистой корочки. Прибавь лук и морковь, предварительно порежь их соломкой. В готовую поджарку засыпь промытый рис, а сверху воткни в рис головки чеснока (его не надо чистить, сними только верхнюю чешую), залей кипятком выше на 1.5 см. от поверхности риса, посоли, […]

Читать далее »