Шницель по-венски

Шницель по-венски

Шницель по-венски, пожалуй, самое знаменитое блюдо венской кухни. Запоминается своими большими размерами и аппетитным видом. Возьми один шницель, сделай по его краям множество надрезов острым ножом, затем тщательно отбей. Посоли и поперчи шницель, обваляй в муке, затем окуни его во взбитые яйца и панировочные сухари. В таком виде обжарь шницель на разогретой сковороде, в большом […]

Читать далее »